私たちのアイスクリーム
原材料は100%オーガニック&ヴィーガン。
卵や乳製品などの動物性原材料、
精製された白砂糖や添加物は一切使用せず、
素材本来の味を大切に、
手間をかけ丹精に作られています。
濃厚でクリーミーなのに後味はさわやか。
優しい美味しさが口の中いっぱいに広がります。
英国ヴィーガン協会認証と有機JAS認証を取得しております
８つのお約束
Our Flavors
福岡の伊世いちご畑さんの「オーガニックあまおう」を使用。畑でじっくりと完熟まで待ち収穫された苺は、大粒で味が濃厚で甘くてとても美味。そんな元気一杯の苺を贅沢にたっぷりと練り込みました。
原材料：有機あまおう苺(福岡県産)、有機きび糖、有機カシューナッツ、有機オーツミルク、有機米糀、有機メイプルシロップ、有機ココナッツクリーム、有機アガベイヌリン 、有機レモン汁、有機米飴、海塩
大阪のごま専門店の老舗、和田萬さんの伝統的な技法で香ばしく焙煎された有機黒胡麻を使用。黒ごまとオーツミルクのハーモニーは上品でまろやかな絶妙な味わいです。
原材料：有機オーツミルク、有機カシューナッツ、有機きび糖、有機メイプルシロップ、有機アガベイヌリン、有機黒胡麻、海塩
カリフォルニア産有機アーモンドをローストしてメイプルシロップで絡めたキャラメルアーモンドを出来立てのままアイスに閉じ込めました。香ばしい味わいとクランチーな食感がやみつきになります。
原材料：有機アーモンドミルク、有機カシューナッツ、有機アーモンド、有機メイプルシロップ、有機きび糖、有機アガベイヌリン、海塩
明治初期から京都でお茶作りをされている童仙房茶舗さんの有機宇治抹茶を使用。深い旨みを持つ有機茶葉を石臼で丁寧に挽いて作られたお抹茶は豊潤で贅沢な味わい。色鮮やかな緑の美しさも楽しんで頂けます。
原材料：有機オーツミルク、有機カシューナッツ、有機きび糖、有機メイプルシロップ、有機アガベイヌリン、有機宇治抹茶、海塩
ペルー産有機ローカカオから作られた滑らかな口溶けのチョコレートアイスの中にはパリパリのチョコチップがたくさん詰まっています。濃厚でリッチなチョコ好きには堪らない逸品。
原材料：有機オーツミルク、有機カシューナッツ、有機きび糖、有機メイプルシロップ、有機ココナッツオイル、有機カカオパウダー、有機アガベイヌリン、海塩
石川県産有機大豆を丸ごと焙煎し製粉されたきな粉を使用。柔らかくクリーミーなきな粉アイスに、王道の組み合わせ有機黒蜜をたっぷりかけて仕上げました。
薬膳では気血の巡りを良くしてくれる食材として重宝されている棗と黒糖。そんな二つが合わさると、東洋の餡子のような何とも言えない美味な味わいが生まれます。程よくねっとりとしていて、すーっとほどけていく口あたりも極上です。
原材料：有機オーツミルク、有機カシューナッツ、
有機ココナッツミルク、有機糀甘酒(ノンアルコール)、有機棗、有機黒糖、有機きび糖、有機アガベイヌリン、海塩
※ 季節のフレーバーは期間限定のため有機JASと英国ヴィーガン協会認証は取得しておりません。
オーツミルクに糀甘酒をたっぷりとそそぎ、柔らかでまろみあるテイストに仕上げたアイスクリームに、芳醇な熟成クラフトラム酒に漬け込んだ３種の大粒レーズンが贅沢にゴロゴロと練りこまれています。ラムレーズンファンにもきっと大満足いただける ”ラムレーズン” です！
※季節のフレーバーは期間限定のため有機JASと英国ヴィーガン協会認証は取得しておりません。
シンプルだからこそ奥深く、何よりミルク感が際だつ王道フレーバーなだけにプラントベースで形にするには時間を要しましたが、やっと理想のレシピに辿り着きました。
甘く優美な”バニラ”で満たされる、極上のクリーミーアイス。ぜひご堪能ください。
※季節のフレーバーは期間限定のため有機JASと英国ヴィーガン協会認証は取得しておりません。
